Profesorka Lenka Borská je významnou lékařkou a akademičkou na Lékařské fakultě Univerzity Karlovy v Hradci Králové, kde vede Ústav preventivního lékařství, který vznikl pod jejím vedením k 1. 1. 2021. Její práce se zaměřuje na primární prevenci a zdravý životní styl, což považuje za klíčové faktory ovlivňující zdraví, které lze do značné míry kontrolovat. Vědecká činnost profesorky Borské zahrnuje výzkum v oblastech studia patofyziologických mechanismů chronických zánětlivých civilizačních onemocnění a rovněž nově hodnocení biomarkerů stárnutí. Lenka Borská klade důraz na rovnováhu mezi prací a odpočinkem a jako ambasadorka pro vědu vede několik výzkumných týmů se zaměřením na prevenci civilizačních onemocnění. Její přístup k výuce a výzkumu je zaměřen na posílení logického myšlení a aktivního zapojení studentů i široké veřejnosti do preventivních programů.